1. 콩나물해장국

• 콩나물은 두 줌 정도면 하루 비타민 C 필요량이 모두 충족될 정도로 풍부한 비타민 C를 함유하고 있다. 또한 콩나물 100g 기준으로 약 800mg의 아스파라긴산이 들어있어, 우리 몸에서 알코올을 해독하는 데 도움을 준다. 콩나물에 풍부하게 포함된 양질의 섬유소는 장내 숙변을 완화해 변비 예방을 돕고 장을 건강하게 만드는 효능이 있다.

​

-데우기 방법

전자레인지: 전자레인지용 용기에 담아 뚜껑을 덮고 2-3분간 데우세요.

가스레인지: 냄비에 옮겨 담고 중불에서 끓어오를 때까지 데워줍니다.

2. 닭볶음탕

• 닭고기에는 불포화지방산 중 오메가3 지방산인 리놀렌산이 함유돼있어 암, 동맹경화, 심장병 등의 예방을돕고 콜레스테롤 수치를 떨어뜨린다.

​

-데우기 방법

전자레인지: 전자레인지용 용기에 담아 뚜껑을 덮고 2-3분간 데우세요.

가스레인지: 냄비에 옮겨 담고 중불에서 데워줍니다.

3. 고등어김치찜

• 고등어에는 아미노산과 오메가3가 풍부하다.아미노산은 알코올분해를 촉진시켜 과음 후 간해독과 숙취해소에 효과적이다.

오메가3는 간 혈류개선으로 간기능회복에 도움을 준다.이외에도 간 지방대사를 활발하게 하는 것은 물론 콜레스테롤 축적을 막아 각종 간질환을 예방해준다.

​

-데우기 방법:

전자레인지: 전자레인지용 용기에 담아 뚜껑을 덮고 2-3분간 데우세요.

가스레인지: 냄비에 옮겨 담고 중불에서 데워줍니다.

​

4. 들깨무나물

• 무의 뿌리에는 디아스타제(diastase)가 많이 들어 있고, 단백질 분해 효소인 프로테아제(protease)와 지방분해효소인 리파아제(lipase)도 소량 함유되어 있어 속쓰림, 위산과다, 위 더부룩함, 숙취 등에 효과적이고 소화를 도와준다.

​

-데우기 방법:

이 반찬은 차갑게 먹는 것이 가장 좋습니다. 그대로 드세요

5. 베이컨마늘쫑볶음

• 마늘쫑에는 알리신 성분이 풍부하다. 혈액이 뭉치는 혈전을 예방하고 콜레스테롤 수치를 낮춰 피를 맑게 하는 효능이 있다. 고혈압이나 심근경색, 고지혈증, 동맥경화를 앓고 있는 심혈관질환자에게 좋은 음식이다. 따뜻한 성질을 띠므로 몸을 따뜻하게 해 손발이 찬 수족냉증 완화에 도움이 되고, 평소 아랫배가 차갑고 소화불량을 가진 사람에게 이롭다.

​

-데우기 방법: