2026년 01월 13일 식단사진
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작성자 정직한식사 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 0건 조회 64회 작성일 26-01-13 10:34본문
오늘의 메뉴입니다 :)
국_해물짬뽕탕
메인_크림새우
메인_한입떡갈비구이
반찬_브로콜리버섯볶음
반찬_해초무침
반찬_매콤어묵볶음
오늘의 식단, 이렇게 먹으면 더 맛있어요
1) 국: 해물짬뽕탕
맛있게 먹는 법
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냄비에 중약불로 5~7분 천천히 데우면 해물 향과 국물의 깊이가 살아납니다.
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끓기 시작하면 1분만 더 끓이고 불을 꺼주세요. 너무 오래 끓이면 해물이 질겨질 수 있습니다.
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짬뽕탕은 첫 숟갈은 국물만 맛보고, 그다음 해물·채소를 함께 드시면 칼칼함이 더 깔끔하게 느껴집니다.
몸에 좋은 포인트
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해물은 단백질과 미네랄이 풍부해 기력 보충에 도움이 되고, 매운 국물은 입맛을 살려줘서 식사 만족도가 높습니다.
(자극이 부담되면 국물은 적당히, 건더기 위주로 드시는 편이 좋습니다.)
2) 메인: 크림새우
맛있게 먹는 법(바삭·고소 유지)
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크림소스가 있는 튀김류는 전자레인지로만 데우면 눅눅해지기 쉬워서
에어프라이어 170~180℃ 3~5분 또는 팬에 약불로 살짝 데우는 것을 추천드립니다.-
소스는 가능하면 찍먹 또는 먹기 직전에 살짝만 묻혀 드시면 바삭함이 오래갑니다.
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함께 먹을 반찬은 해초무침이 1순위입니다. 고소함이 훨씬 산뜻해져요.
몸에 좋은 포인트
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새우는 단백질 공급원이고, 오늘처럼 채소/해초 반찬이 같이 있으면 전체 밸런스가 좋아집니다.
3) 메인: 한입떡갈비구이
맛있게 먹는 법
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떡갈비는 팬에 중약불 2~3분 데우면 겉면이 살짝 구워지면서 풍미가 올라갑니다.
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한입 사이즈는 “한 번에 몰아먹기”보다 짬뽕탕 한입 → 떡갈비 한입 번갈아 먹으면 끝까지 맛있습니다.
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느끼함이 올라올 때는 브로콜리버섯볶음으로 입안을 정리해주면 좋습니다.
몸에 좋은 포인트
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육류 메인이라 포만감이 확 올라가고, 버섯·해초 같은 반찬을 함께 먹으면 부담이 줄어듭니다.
반찬 3종, 오늘의 역할 분담
반찬: 브로콜리버섯볶음
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오늘 식단의 “균형 담당”입니다.
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짬뽕탕·크림새우처럼 자극적/기름진 메뉴 사이에서 입맛을 정돈해줍니다.
반찬: 해초무침
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크림새우, 떡갈비처럼 묵직한 메뉴와 함께 먹을 때 산뜻함을 더해주는 리셋 반찬입니다.
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해초 특유의 식감이 씹는 재미를 올려 과식도 줄어듭니다.
반찬: 매콤어묵볶음
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짬뽕탕의 칼칼함과 결이 맞아 밥도둑 역할을 합니다.
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다만 매운 메뉴가 겹치니, 짬뽕탕이 매운 날은 어묵볶음은 조금씩 곁들이는 게 좋습니다.
오늘의 추천 먹는 순서 (실전 루틴)
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해초무침 한입으로 입을 가볍게 시작
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해물짬뽕탕으로 따뜻하게 속 데우기 -
**크림새우(찍먹)**로 고소하게 즐기기
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한입떡갈비구이로 든든하게 마무리
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중간중간 브로콜리버섯볶음으로 리셋, 매콤어묵볶음은 포인트로
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