2026년 01월29일 식단사진
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작성자 정직한식사 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 0건 조회 71회 작성일 26-01-29 09:58본문
오늘의 식단입니다.
김치유부국
팽이버섯소불고기
마파두부
메추리알장조림
도토리묵오이무침
아삭이된장무침
오늘의 식단, 이렇게 먹으면 더 맛있어요
1) 국: 김치유부국
맛있게 먹는 법
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유부는 오래 끓이면 퍼질 수 있어 중약불 3~5분만 데우고, 끓기 시작하면 30초~1분 내로 마무리하세
요.
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먼저 국물 한 숟갈로 간을 보고, 그다음 유부·김치를 함께 드시면 시원한 맛이 또렷해집니다.
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마파두부가 매콤할 수 있으니, 김치유부국은 중간중간 한 숟갈씩 드시면서 매운맛을 정리하는 용도로
좋습니다.
몸에 좋은 포인트
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따뜻한 국물이 속을 편하게 잡아주고, 유부가 더해져 포만감에도 도움이 됩니다.
2) 메인: 팽이버섯 소불고기
맛있게 먹는 법(감칠맛 살리기)
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팬에 중약불 2~3분만 살짝 데우면 불고기 향이 살아나고 팽이 식감도 유지됩니다.
(전자레인지라면 30초씩 나눠 데우고 한 번 섞기)-
밥에 올릴 때는 소스를 많이 붓기보다 고기·팽이 위주 + 소스 1숟갈 정도가 가장 깔끔합니다.
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함께 먹을 반찬은 도토리묵오이무침이 1순위입니다. 달짭한 불고기가 훨씬 산뜻해져요.
몸에 좋은 포인트
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소고기 단백질 + 버섯 식감 조합이라 든든하면서도 과식이 줄어드는 편입니다.
3) 메인: 마파두부
맛있게 먹는 법(부드러움 살리기)
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마파두부는 끓이듯 데우기보다 중약불로 3~4분 천천히 데우는 게 좋습니다. (두부가 으깨지지 않게)
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밥에는 한 번에 많이 붓기보다 반만 비벼 먹고, 나머지는 얹어 먹기가 덜 물립니다.
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매콤함이 올라오면 도토리묵오이무침 또는 김치유부국으로 바로 리셋하세요.
몸에 좋은 포인트
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두부는 부드러운 단백질원이라 속이 편하고, 매콤한 풍미로 만족감이 높은 메인입니다.
반찬 3종, 오늘의 역할 분담
반찬: 메추리알장조림
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오늘 식단의 확실한 밥도둑입니다.
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불고기·마파도 간이 있는 편이라 장조림은 조금씩 곁들이는 게 가장 깔끔합니다.
반찬: 도토리묵오이무침
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오늘 식단의 리셋 담당 1순위.
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매콤(마파)·달짭(불고기) 사이에서 입안을 시원하게 정리해줍니다.
반찬: 아삭이된장무침
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된장 향이 전체 맛을 정돈해주는 균형 반찬입니다.
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마파두부와 번갈아 먹으면 매운맛이 훨씬 부드럽게 느껴집니다.
오늘의 추천 먹는 순서 (실전 루틴)
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김치유부국으로 속 먼저 데우기
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팽이버섯소불고기 + 도토리묵오이무침으로 감칠맛 코스
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마파두부로 든든하게 마무리
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중간중간 아삭이된장무침으로 균형 잡기
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메추리알장조림은 포인트로 소량씩
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